産地直送ギフトカタログ
- ページ： 2
- まるで長良川の急流を悠然と泳いでいるかのような
踊り串でこんがりと焼き上げました。
世界農業遺産認定の高品質かつ新鮮、また『御漁場』
近郊の天然鮎を塩焼きでいただけます。
※御漁場とは天皇に献上するための鮎を獲る特別な
場所のことです。
世界農業遺産認定
清流長良川 天然鮎塩焼き
天然鮎の卸売り事業所である『結の舟』は、古くから岐阜の文献に残る地『御野国各牟郡中里』（みの
こくかかみぐんなかり）（※現在の各務原市那加周辺）で天然の鮎を仕入れ、全国に提供しています。
長良川で生き生きと育った天然の鮎は『香魚』とも呼ばれ、ほんのりとした甘みがあります。
一番美味しい塩焼きでお召し上がりください。
- ▲TOP
